Espero que la disfruten al máximo.
Ingredientes (Para 2 porciones)
- 2 mazorcas tiernas, de tamaño mediano
- 4 tajadas de queso
- 100 gramos de carne de res, previamente cocida y aderezada al gusto con sal y pimienta
- Mantequilla y sal al gusto
Preparación:
1) Debemos cocinar el maiz en agua con sal un poco de mantequilla, hasta conseguir una textura blanda. Una vez cumplido este proceso, debemos desgranarlo.
2) Por otro lado, debemos partir en trozos la carne previamente sofreida en unas gotas de aceite y sal.
3) De igual forma, partiremos en julianas el queso.
4) En un recipiente hondo, debemos verter el maiz caliente, añadir mantequilla y sal al gusto; inmediatamente lo mezclaremos con la carne en trozos y el queso en tiritas.
¡Y eso es todo!
A disfrutar de un delicioso desgranado de mazorca gourmet!
